NUGGETS DI POLLO

KETO TORTINO COCCO CACAO
22 Novembre 2018
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22 Novembre 2018
i nugget di pollo proprio come quelli del fast food….ma molto più buoni e sani…

INGREDIENTI

20 pezzo/pezzi
Per la preparazione
  • 200 grammi petto di pollo, senza pelle e a tocchetti (2 cm)

  • 1/2 cucchiaino sale

  • 1/2 cucchiaino aglio granulare, o 1 spicchio di aglio

  • 2 fette pane bianco a cassetta, senza la crosta e a pezzetti

  • 60 grammi formaggio fresco spalmabile

  • 60 grammi latte

  • 1 uovo

  • 50 grammi acqua

  • 100 grammi pangrattato

  • olio per frittura

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

  1. Mettere nel boccale il pollo, il sale, l’aglio, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola;

  2. Aggiungere il pane bianco a pezzi, il formaggio e il latte, frullare: 10 sec./vel. 7;

  3. Togliere il composto dal boccale e trasferirlo in una ciotola. Formare con le mani delle palline (delle dimensioni di una noce) e appiattirle con l’aiuto delle misurino per dare la caratteristica forma dei nuggets di pollo;

  4. In una ciotola sbattere l’uovo con l’acqua. Impanare ogni “nugget” passandolo prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato;

  5. Scaldare la padella con un filo d’olio cucinate i nuggets finchè non risultino ben dorati;

  6.  Servire

 

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